カウベル 千葉県八千代市/千葉市みつわ台のハンバーグ・ステーキ専門レストラン

カウベルのこだわり

肉・野菜・米への想い。カウベルの「食」へのこだわりをご紹介します。

弾力バーグステーキ

弾力バーグステーキ

玉ねぎ、パン粉を一切使用しない ステーキタイプのハンバーグです。 しっかりとした弾力があり、食べ応え、インパクトが違います。しっかりとお肉の食感が味わえる。これがカウベルの名物です。 備長炭で熟練調理人が焼き上げます。

弾力バーグステーキ

和牛肥育一筋半世紀以上。和牛肥育農家
福嶋栄さん・正朗さん親子

自慢の和牛ステーキは、ブランド牛(とちぎ和牛)にこだわります。日光市長畑の和牛肥育農家、福嶋栄さん、正朗さん親子の牧場と契約。一頭一頭丹精込めて肥育された安心・安全な黒毛和牛です。
甘く味わい深いとちぎ和牛は、東京食肉市場はもちろん、各地の市場でも高い評価を受けています。安心してお召し上がり頂けるよう、品質には常に気を配り最高のお肉をオーナー自らが心を込めて調理いたします。

契約農園の野菜

契約農家のお米

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